Еда настроения

Стресс эффективнее всего снимается (именно снимается, а не «заедается») шоколадом и клубникой. А отнюдь не таблетками. Сладкое активизирует участки мозга, отвечающие за выработку веществ, снимающих нервозность и раздражение, а также стимулирует выработку гормона эндорфина. Бутерброд с маслом также поможет побороть плохое настроение – эта комбинация отлично успокаивает нервы.

Богатые йодом дары моря – мидии, кальмары, креветки, - благотворно влияют на функционирование щитовидной железы. Помимо этого, они содержат много цинка, который повышает тонус и настроение.

Чтобы чаще улыбаться, советуем есть побольше рыбы – в ней содержатся омега3-жирные кислоты, которые нормализуют работу сердца, а фосфор оказывает положительное действие на мыслительные процессы. Здесь же содержится витамин В12, который укрепляет нервную систему, а также аминокислоты, которые также отвечают за выработку гормона радости серотонина.

Чтобы блюда вызывали не только аппетит, но и улыбку, не бойтесь их ярко декорировать. Вырезайте из овощей и фруктов забавные звезды и сердца, сочетайте яркие цвета, добавьте листьев мяты и лимона для создания тонкого аромата. Особенно здорово смотрятся сочетания желтого, красного и зеленого цветов, которые наполняют энергией, тонизируют и дарят ощущение гармонии.